Saber Fundación es un organismo de carácter privado y sin fines de lucro, cuyo objetivo es gestionar el financiamiento de proyectos productivos y transferencia de tecnología para resolver los problemas específicos que se presentan en la producción de alimentos, vivienda social, preservación del medio ambiente y energía renovable, así como fomentar la innovación tecnológica en el país.

Para lograr este objetivo, Saber Fundación cuenta con una estructura organizativa diseñada para apoyar a los diferentes eslabones de la cadena para detectar y resolver mediante la investigación y transferencia de tecnología al problema de la pobreza de la población.